Mese: ottobre 2018

Rotolo pizza con broccoli salmone e ricotta

Rotolo pizza con broccoli salmone e ricotta

Ansia da prestazione per una cena? Ecco la soluzione veloce che vi salverà! No vabbè, dalla visita in Stuffer non smetto più di cucinare (per conoscere i dettagli della giornata vi rimando al link: Ricetta con Misya). E’ troppo comodo preparare ricette sfiziose in un […]

Misya -> Cannolini di brisee con crema al caprino – Stuffer in cucina una garanzia

Misya -> Cannolini di brisee con crema al caprino – Stuffer in cucina una garanzia

Casa Stuffer e Misya, un binomio perfetto che si traduce in garanzia in cucina. Partiamo dalla ricetta salata proposta da Misya: Cannolini di brisee Stuffer con crema al caprino Porzioni: 14 rotolini Tempo preparazione: 15 min Tempo cottura: 10/12 min Ingredienti 2 rotoli di pasta […]

Crostata salata di zucca Stuffer

Crostata salata di zucca Stuffer

In questo articolo la crostata di zucca e pancetta è la ciliegina sulla torta della giornata meravigliosa passata in casa Stuffer (http://www.stuffer.it/). Passiamo subito alla ricetta, per i lettori che non vedono l’ora di leccarsi i baffi con la delizia salata. Questa ricetta è stata […]

Panini per hamburger – Burger buns

Panini per hamburger – Burger buns

Ieri è stata la giornata mondiale del pane. Come non commemorare questo evento di cotanta bellezza e bontà. Voglio fare una piccola premessa: io adoro il pane in ogni sua forma, dimensione, consistenza, croccantezza e morbidezza. Pasta ne mangio poca, non la amo. Ma il […]

Panino farcito tacchino finocchi e…

Panino farcito tacchino finocchi e…

“Il panino è uno scrigno che racchiude un tesoro”, Fabrizio Caramagna Voglia di panino light fatto in casa e altrettanta farcitura light? Si parte dal pane. Nella mia box “tesoro” ricevuta per il Talent for food ho trovato anche una miscela di farine, preparato per […]

Lasagne al forno ai funghi

Lasagne al forno ai funghi

“Sto seguendo una dieta di soli liquidi ma è dura far entrare le lasagne nella bottiglia”, Enzapet La mia foto parla da sola. Ormai l’autunno è arrivato. Fatto di ricci, foglie secche, tonalità di marroni, variazioni di gialli. Fatto di mercati e sagre, di profumo di […]

Crepes funghi e taleggio

Crepes funghi e taleggio

Avete poco tempo e non volete rinunciare al sapore autunnale del fungo? Scegliete le mie crepes ai funghi Serbosco. A seguito della mia partecipazione al “Talent for food 2018” ( http://ricettepausapranzo.it/coniglio-tutto-tondo/ e http://ricettepausapranzo.it/dolce-cucchiaio-crumble-fregolotta/) ho potuto utilizzare anche per altre ricette gli ottimi prodotti ricevuti nella mistery box. […]

Coniglio a tutto tondo

Coniglio a tutto tondo

Nelle settimane passate ho portato avanti molti progetti, diciamo che la mia assenza è giustificata. Sono fatta così, in tutte le cose che faccio, mi butto a capofitto fino a lasciarci quasi la pelle. E questo lato del mio carattere non so se sia proprio […]

Dolce al cucchiaio con crumble di fregolotta

Dolce al cucchiaio con crumble di fregolotta

La seconda ricetta da realizzare per il “talent for food 2018” promosso dall’AIFB doveva trattare l’argomento dolci. Anche qui, come per la ricetta salata  http://ricettepausapranzo.it/coniglio-tutto-tondo/ ho cercato di documentarmi il più possibile sui dolci tipici della regione Veneto. Sfogliando libri e cercando sul web ho capito […]