Tag: Piatto Unico

Tortino di acciughe

Tortino di acciughe

Tutti ci dicono: “Il pesce fa bene, dovete mangiarlo in grandi quantità”. Ed è la pura e semplice verità, in particolare il pesce azzurro, tipico dei nostri mari. Se stai cercando un modo alternativo per cucinare le acciughe (alici fresche) eccolo qui. Anche trasportabile per […]

Pasta fredda sfiziosa e veloce

Pasta fredda sfiziosa e veloce

“La vita è una combinazione di pasta e magia” La pasta è poesia, è vita. L’Italia, la sua icona: un buon piatto di pasta al pomodoro. Per l’estate vogliate concedermi di crearne un’insalata fredda abbinata ai sapori mediterranei che la rendono ancora più sublime. Di […]

Hamburger di pesce sfizioso

Hamburger di pesce sfizioso

“Tutte le cose belle della vita entrano perfettamente in un panino”, anche se non di pane Avete voglia di stupire i vostri colleghi con un hamburger inaspettato? Con la mia ricetta posso accontentare i vostri desideri. Trattasi dello street food più salutare del mondo, amanti […]

Riso alla cantonese all’italiana

Riso alla cantonese all’italiana

A modo mio, il riso alla cantonese Una tra le cucine che vanno più di moda è quella cinese. Quale è il piatto che per antonomasia rappresenta la cucina cinese se non il riso alla cantonese? Ho deciso di rivisitarlo e proporlo per una pausa […]

Panino crema di carciofi

Panino crema di carciofi

“Adoro i panini. diciamolo chiaro, la vita è migliore tra due pezzi di pane” La libertà di non dover portare forchetta e coltello ma soltanto un foglio di carta con avvolto un bel panino non ha prezzo! Una volta ogni tanto rinunciamo al pranzo da […]

Quinoa con trota salmonata

Quinoa con trota salmonata

QUINOA, OGGI SEMPRE Più IMMANCABILE Oggi si cerca sempre più un’alternativa ai classici cereali per sorridere alla linea e mangiare sano. La quinoa, pianta dalle mille proprietà, altamente proteica, priva di glutine, ricca di vitamine. Perché accontentarci di una banale pausa pranzo? L’altro giorno, al […]

Melanzane impanate

Melanzane impanate

Melanzane impanate al forno dalla croccantezza garantita Impanatura in uova, pangrattato e farina fa di ogni pietanza una bontà! Se seguite con cura il mio consiglio anche senza frittura la croccantezza è garantita! Così facendo si strizza l’occhio alla salute senza rinunciare al gusto. Possiamo […]