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Torta salata olive e pomodorini

Torta salata olive e pomodorini

Torta salata senza cottura del ripieno, 2 minuti e via in forno! E’ passato quasi un mese dalla mia partecipazione con “In cucina con Stuffer” e ho già quasi terminato tutte le prelibatezze che ci sono state donate all’evento. Una ricetta che ha lasciato senza […]

Pizza rustica ai semi tostati

Pizza rustica ai semi tostati

“Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza” La pizza, l’essenza della felicità. Amo la pizza in ogni sua forma, amo in generale tutti i lievitati salati ma questa è una vera bomba. Non possiamo dire si tratti di una pizza light […]

Heinz Beck – La ricetta di novembre

Heinz Beck – La ricetta di novembre

“Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia”  Heinz Beck E’ proprio vero che quando fai qualcosa con passione e ci metti anima e corpo in qualche momento vieni ripagato. E così è successo a me. In questi ultimi due mesi […]

Cous cous in forma

Cous cous in forma

Scommetto che avete esagerato con i cous cous e non sapete come consumare quello avanzato. Dico bene? Niente paura, ho una ricetta che potrebbe fare proprio al caso vostro. Anche a me è successa la stessa cosa: Ho preparato troppo cous cous e per evitare […]

Cous cous veg

Cous cous veg

Cosa porto domani per pranzo? Una risposta vegetale, economica ed ecologica l’ho trovata per voi (e anche per me) Cous cous vegetariano, anzi vegano per una pausa pranzo completa. Ho parlato di ecologico, e sì! Meno plastica per la mia ricetta utilizzando i barattoli quattro […]

Rotolo pizza con broccoli salmone e ricotta

Rotolo pizza con broccoli salmone e ricotta

Ansia da prestazione per una cena? Ecco la soluzione veloce che vi salverà! No vabbè, dalla visita in Stuffer non smetto più di cucinare (per conoscere i dettagli della giornata vi rimando al link: Ricetta con Misya). E’ troppo comodo preparare ricette sfiziose in un […]

Misya -> Cannolini di brisee con crema al caprino – Stuffer in cucina una garanzia

Misya -> Cannolini di brisee con crema al caprino – Stuffer in cucina una garanzia

Casa Stuffer e Misya, un binomio perfetto che si traduce in garanzia in cucina. Partiamo dalla ricetta salata proposta da Misya: Cannolini di brisee Stuffer con crema al caprino Porzioni: 14 rotolini Tempo preparazione: 15 min Tempo cottura: 10/12 min Ingredienti 2 rotoli di pasta […]

Crostata salata di zucca Stuffer

Crostata salata di zucca Stuffer

In questo articolo la crostata di zucca e pancetta è la ciliegina sulla torta della giornata meravigliosa passata in casa Stuffer (http://www.stuffer.it/). Passiamo subito alla ricetta, per i lettori che non vedono l’ora di leccarsi i baffi con la delizia salata. Questa ricetta è stata […]

Panini per hamburger – Burger buns

Panini per hamburger – Burger buns

Ieri è stata la giornata mondiale del pane. Come non commemorare questo evento di cotanta bellezza e bontà. Voglio fare una piccola premessa: io adoro il pane in ogni sua forma, dimensione, consistenza, croccantezza e morbidezza. Pasta ne mangio poca, non la amo. Ma il […]

Panino farcito tacchino finocchi e…

Panino farcito tacchino finocchi e…

“Il panino è uno scrigno che racchiude un tesoro”, Fabrizio Caramagna Voglia di panino light fatto in casa e altrettanta farcitura light? Si parte dal pane. Nella mia box “tesoro” ricevuta per il Talent for food ho trovato anche una miscela di farine, preparato per […]