Oltre 30 minuti

Brioches prosciutto e salvia

Brioches prosciutto e salvia

La forma a cornetto, brioches o croissant è sinonimo di golosità. La mezzaluna che li contraddistingue ricorda un sorriso, ricorda le colazioni, ricorda l’infanzia di quando la mamma si armava di tanta pazienza e preparava i cornetti per la merenda. Avete voglia di preparare delle […]

Riso pollo e zafferano

Riso pollo e zafferano

Stai cercando un metodo per creare la cremina nelle ricette del pollo senza usare la panna? Ho la soluzione che fa per te! Gli errori da non fare per non rovinare la tua dieta ma mangiare un buon piatto! Riso e pollo saporiti Io che […]

Pan bauletto ripieno di prugne

Pan bauletto ripieno di prugne

Dimenticate la colazione al bar Guardate la foto di questo pan bauletto. Non vi viene da pensare alla famiglia che al mattino si riunisce per fare la colazione? Quelle famiglie delle pubblicità che ci suscitano invidia solo a guardarle? La mia situazione al mattino è […]

Insalata alternativa con tonno

Insalata alternativa con tonno

Penso che per cucinare sia necessario avere la consapevolezza di quello che si sta cucinando, anche per la semplice insalata. Oggi, più che mai, le insalate vanno per la maggiore. La mancanza di tempo, le diete, lo stile di vita in generale ci impone un […]

Riso alla cantonese all’italiana

Riso alla cantonese all’italiana

A modo mio, il riso alla cantonese Una tra le cucine che vanno più di moda è quella cinese. Quale è il piatto che per antonomasia rappresenta la cucina cinese se non il riso alla cantonese? Ho deciso di rivisitarlo e proporlo per una pausa […]

Polpette di carne al forno

Polpette di carne al forno

“I SAPORI SEMPLICI DANNO LO STESSO PIACERE DEI Più RAFFINATI” Quante volte la mamma da piccoli ci proponeva le polpette per farci mangiare carne e verdura? Almeno due volte alla settimana si presentavano le polpettine di carne, saporite e gustose come solo la mia mamma […]