Mese: dicembre 2018

Riso zucca, broccoli e mozzarella

Riso zucca, broccoli e mozzarella

Ancora la zucca protagonista della mia cucina con un abbinamento inaspettato, zucca, broccoli e…… mozzarella. Un riso che sembra risotto grazie alle verdure frullate che rendono tutto molto omogeneo. Vi lascio questa idea per il vostro pranzo fuori casa, diverso dai soliti risi freddi e […]

Heinz Beck – La ricetta di dicembre

Heinz Beck – La ricetta di dicembre

“Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia”  Heinz Beck E’ passato un mese dall’evento che mi ha concesso di conoscere Heinz Beck in persona e come promesso vi lascio la ricetta del mese di dicembre di Heinz Beck del calendario […]

Tagliatelle di frittata al sugo

Tagliatelle di frittata al sugo

“Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi” (Julia Child) E qui l’aforisma non è mai stato così azzeccato. Una semplice frittata, se fatta con ingredienti sani ed equilibrati potrà risultare un piatto bello e soddisfacente per i vostri […]

Pan bauletto bicolor

Pan bauletto bicolor

Bellissimo esteticamente e buonissimo e sano per una colazione perfetta a casa e non, questo pan bauletto bicolore non vi deluderà! E’ facilissimo da preparare anche per una pasticciona come me che a volte ha poca pazienza per essere precisa. Fidatevi, è davvero semplicissimo!! L’unica […]