Mese: agosto 2018

Brioches prosciutto e salvia

Brioches prosciutto e salvia

La forma a cornetto, brioches o croissant è sinonimo di golosità. La mezzaluna che li contraddistingue ricorda un sorriso, ricorda le colazioni, ricorda l’infanzia di quando la mamma si armava di tanta pazienza e preparava i cornetti per la merenda. Avete voglia di preparare delle […]

Bulgur trionfo di colori

Bulgur trionfo di colori

Le mie vacanze da campeggiatrice fatti con pranzi dell’ultimo minuto fuori “caravan” e piadine volanti avevo davvero bisogno di depurarmi un po’! Cosa non c’è di meglio di una buona insalata mista di bulgur vegetariana? Spesso per il pranzo fuori casa siamo soliti portare grandi […]

Tortino di acciughe

Tortino di acciughe

Tutti ci dicono: “Il pesce fa bene, dovete mangiarlo in grandi quantità”. Ed è la pura e semplice verità, in particolare il pesce azzurro, tipico dei nostri mari. Se stai cercando un modo alternativo per cucinare le acciughe (alici fresche) eccolo qui. Anche trasportabile per […]

Cheesecake cacao e menta

Cheesecake cacao e menta

Siete ancora su ricette pausa pranzo ma, visto che sono ancora in ferie, volevo condividere con voi un dolce super buono che ho preparato oggi: la cheesecake cacao e menta. Stai cercando una cheesecake senza uova, senza gelatina, senza bisogno di cottura? Eccoti accontentato! Solo […]

Tortino vegano

Tortino vegano

Stai cercando una ricetta vegana, buona saporita e gustosa? Eccola qui! Un tortino vegano con i fiocchi Che tu sia vegano o meno ho la ricetta svuota frigo che fa per te! Se sei stanco di mangiare pomodori conditi, melanzane nelle solite salse e peperoni […]

Riso pollo e zafferano

Riso pollo e zafferano

Stai cercando un metodo per creare la cremina nelle ricette del pollo senza usare la panna? Ho la soluzione che fa per te! Gli errori da non fare per non rovinare la tua dieta ma mangiare un buon piatto! Riso e pollo saporiti Io che […]

Bruschetta caprese

Bruschetta caprese

Una bruschetta tutta italiana Oggi avevo troppo caldo per accendere fornelli, far bollire acqua o ancor peggio accendere il forno! Una buona idea, ottima anche per la pausa pranzo, è quella della bruschetta. Ottimo salvacena e salvapranzo dell’ultimo minuto anche per “aggiungere un posto a […]

Insalata anguria feta e verdure

Insalata anguria feta e verdure

Insalata estiva “ambiziosa” Quest’insalata è estiva, ambiziosa, presuntuosa di essere fresca, completa e appagante. Un’insalata estiva, dietetica e leggera, che vuole piacere proprio a tutti, grandi e piccini (solitamente vanno matti per l’anguria). Sono sempre stata scettica sugli accostamenti frutta con i salati ma poi […]